山藥烘干機烘干溫度的控制

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山藥烘干機烘干溫度的控制

發布時間：2020-02-09

山藥最重要的是營養成分的有效保存，而山藥在溫度方面都有一定的范圍要求。烘干溫度的高低直接決定了山藥片的指標成分保存程度。溫度過高過低都會對山藥品質產生不良影響：當溫度過高時，含脂類中山藥會過熱而油質跑失，含揮發油的山藥過熱會芳香散失。當溫度過低時，又容易導致山藥干燥速度太慢或未干透導致發霉或蟲蛀。山藥地域不同山藥也不太一樣，因此基于不同的山藥特性選擇適宜的烘干溫度，對山藥的保存，品相及后期的保管儲存都能起到積極的作用。科威重工花椒烘干機領先同行業水平

一般的山藥或含揮發油類山藥以45-65C為合適范圍，多汁的山藥以65-90°C合適，花葉類的以20-45°C范圍較佳，根莖類適情況以30-65°C的范圍為宜。典型烘干溫度設定，將溫度設定在55°C至65°C左右，這樣每隔大概十二到十五個小時就可以干燥一個生產批次，品質好干凈衛生。

當熱空氣從山藥表面均勻穩定的流過時，較高溫度的熱空氣與較低溫度的山藥之間形成了傳熱推動力，空氣則以對流的方式把熱量再傳遞給待烘干的山藥，因此山藥受熱而其內水分被氣化帶走，這就是空氣能熱泵對山藥烘干的排濕過程，而每一種山藥的初始含水量均不一樣，所以烘干過程中的排濕量大小也有要求。一般的山藥，含水量高達80%，但在最初的升溫階段，卻不可以排濕，而到了第二階段溫度為45℃時又需大量排濕，爾后略調小排濕，直至最后的均勻排濕，經歷不同溫度和濕度設置的四個階段共約25小時，得到一整批上好的枸杞，并且干燥處理量大，節約能源。
本文來源于山藥烘干機http://www.madebyrewe.com/xw/98.html

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